आजकल ऑफिस, स्कूल या यात्रा के दौरान प्लास्टिक के लंच बॉक्स में खाना पैक करना आम बात हो गई है। हल्के, सस्ते और आसान से दिखने वाले ये प्लास्टिक कंटेनर आपके स्वास्थ्य के लिए कितने खतरनाक हो सकते हैं, यह बहुत कम लोग जानते हैं। प्लास्टिक में खाना पैक करके ले जाने से आपकी सेहत पर कई गंभीर प्रभाव पड़ सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि प्लास्टिक के लंच बॉक्स में खाना पैक करना क्यों हानिकारक हो सकता है और इसके बदले किन विकल्पों को अपनाया जाना चाहिए।
प्लास्टिक लंच बॉक्स के नुकसान
बिस्फेनॉल-ए (BPA) और फथैलेट्स का रिसाव
अधिकांश प्लास्टिक उत्पादों में बिस्फेनॉल-ए (BPA) और फथैलेट्स नामक हानिकारक रसायन होते हैं। ये रसायन तब सक्रिय हो जाते हैं, जब प्लास्टिक में गर्म भोजन या पेय पदार्थ रखा जाता है। ये तत्व आपके भोजन में मिल सकते हैं और धीरे-धीरे शरीर में जाकर हार्मोनल असंतुलन, कैंसर, हृदय रोग और प्रजनन समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
खाने के पोषक तत्वों का नष्ट होना
प्लास्टिक के कंटेनर में रखे गए भोजन से न केवल हानिकारक रसायन मिल सकते हैं, बल्कि यह भोजन के पोषक तत्वों को भी नष्ट कर देता है। गर्म खाना प्लास्टिक से प्रतिक्रिया कर सकता है, जिससे भोजन में आवश्यक विटामिन और मिनरल्स कम हो सकते हैं।
पर्यावरण के लिए नुकसानदायक
प्लास्टिक न केवल हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, बल्कि यह पर्यावरण को भी भारी नुकसान पहुंचाता है। प्लास्टिक के लंच बॉक्स का उपयोग करने से न केवल आप खुद को खतरे में डालते हैं, बल्कि पर्यावरण में प्लास्टिक कचरे का भी योगदान देते हैं, जो कि नष्ट होने में सैकड़ों साल लेता है।
स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित विकल्प
स्टील या कांच के कंटेनर का इस्तेमाल करें
स्टील और कांच के लंच बॉक्स न केवल सुरक्षित हैं, बल्कि यह आपके खाने के पोषक तत्वों को भी बनाए रखते हैं। ये बॉक्स गर्म खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित होते हैं और इनसे किसी भी प्रकार का हानिकारक रसायन खाने में नहीं मिलता।
बायोडिग्रेडेबल कंटेनर का चयन
आजकल बाजार में बायोडिग्रेडेबल कंटेनर भी उपलब्ध हैं, जो प्राकृतिक तत्वों से बने होते हैं। इनका इस्तेमाल न केवल आपकी सेहत के लिए अच्छा है, बल्कि यह पर्यावरण के लिए भी सुरक्षित हैं।
कपड़े या पेपर से बने लंच बैग्स
अगर आप प्लास्टिक से बचना चाहते हैं, तो कपड़े या पेपर से बने लंच बैग्स का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। ये बैग्स प्राकृतिक होते हैं और इन्हें बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है।
प्लास्टिक के लंच बॉक्स में खाना पैक करने की आदत आपके स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बन सकती है। BPA और फथैलेट्स जैसे रसायनों का सेवन आपकी सेहत पर बुरा असर डाल सकता है। इसलिए, हमें प्लास्टिक से दूरी बनाते हुए स्टील, कांच या बायोडिग्रेडेबल कंटेनरों का उपयोग करना चाहिए। इससे न केवल आपकी सेहत सुरक्षित रहेगी, बल्कि पर्यावरण का भी संरक्षण होगा।
