उत्तर प्रदेश के वाराणसी जिले के नौ नए उत्पादों को केंद्र सरकार ने जीआई टैग दिया है। इसमें शहर की मशहूर ठंडाई, तबला और शहनाई शामिल हैं। इन प्रोडक्ट को जीआई टैग की लेटेस्ट सीरीज में शामिल करने के साथ ही उत्तर प्रदेश, देश में सबसे अधिक जीआई टैग पाने वाला राज्य बन गया है। उत्तर प्रदेश के 69 प्रोडक्ट को अब तक जीआई टैग मिल चुका है। इसमें अकेले वाराणसी की 30 से अधिक चीजें शामिल हैं। जीआई टैग उन प्रोडक्ट को दिया जाता है, जो किसी खास जगह, संस्कृति और समाज के लिए यूनिक होते हैं। ये उसकी खास पहचान को दर्शाता है।

जीआई टैग वाली चीजों को न केवल बड़ा बाजार मिलता है, बल्कि ग्राहकों को भी सही प्रोडक्ट चुनने में मदद मिलती है। ठंडाई, तबला और शहनाई के अलावा, वाराणसी की जिन चीजों को जीआई टैग मिला है, उसमें लाल पेड़ा और भरवा मिर्च जैसी खाने-पीने की चीजें भी शामिल हैं।