भारत में एक हेल्थ क्राइसिस साइलेंट तरीके से पनप रही है- विटामिन B12 की कमी. यह समस्या धीरे-धीरे बढ़ रही है और सबसे हैरानी की बात यह है कि इसके लक्षण इतने सामान्य हैं कि लोग अक्सर इसे नजरअंदाज कर देते हैं. खासकर डेस्क जॉब करने वाले युवा और मिड एज प्रोफेशनल्स इसकी चपेट में तेजी से आ रहे हैं. हाल में आई रिपोर्ट में बताया गया है कि कॉर्पोरेट सेक्टर में काम करने वाले 57% से ज्यादा पुरुष कर्मचारी (Male Employees) में विटामिन बी12 की कमी पाई गई है. करीब 50% तक महिलाओं में भी यह समस्या पाई गई है. आइए जानते हैं ये विटामिन हमारे लिए कितना जरूरी है और क्यों...

क्या है विटामिन B12

विटामिन B12 एक ज़रूरी पोषक तत्व है जो शरीर की नर्वस सिस्टम को ठीक रखने, DNA बनाने और लाल रक्त कोशिकाएं (Red Blood Cells) बनाने में मदद करता है. इसकी कमी से थकान, चक्कर, भूख न लगना, याद्दाश्त कमजोर होना, हाथ-पैरों में झनझनाहट जैसे लक्षण सामने आते हैं.

क्यों हो रही है B12 की कमी

1. शाकाहारी जीवनशैली

B12 मुख्य रूप से नॉन-वेज फूड (जैसे मांस, अंडा, मछली) में पाया जाता है. भारत में बड़ी संख्या में लोग शाकाहारी हैं, जिससे उन्हें यह विटामिन फूड से नहीं मिल पाता है.

2. ज्यादा प्रोसेस्ड और जंक फूड खाना

फास्ट फूड और प्रोसेस्ड आइटम्स में पोषण की मात्रा बेहद कम होती है. डेस्क वर्कर्स अक्सर टाइम बचाने के लिए ऐसे खाने की आदत डाल लेते हैं.

3. डेस्क जॉब और सेडेंटरी लाइफस्टाइल

कई घंटे कंप्यूटर पर बैठे रहना, धूप से दूरी, एक्सरसाइज की कमी, ये सब शरीर के पाचन और पोषण अवशोषण (Absorption) पर असर डालता है.

इस समस्या का समाधान क्या है

1. डॉक्टर की सलाह पर B12 टैबलेट या इंजेक्शन यानी सप्लीमेंट्स लिए जा सकते हैं.

2. अंडा, दूध, दही, चीज़, फोर्टिफाइड अनाज और सोया प्रोडक्ट्स  डाइट में शामिल करें.

3. साल में एक बार विटामिन B12 की जांच करवाएं, खासकर अगर आप शुद्ध शाकाहारी हैं.

4.थोड़ी-थोड़ी एक्सरसाइज, धूप में रहना और हेल्दी डाइट शरीर को विटामिन अवशोषण में मदद करते हैं.