चाय हमारे दैनिक जीवन का एक अहम हिस्सा बन चुकी है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय की छन्नी, जो हम रोज़ चाय छानने के लिए इस्तेमाल करते हैं, हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है? हाल ही में एक शोध ने इस बात को उजागर किया है कि चाय की छन्नी में मौजूद कुछ खतरनाक तत्व कैंसर का कारण बन सकते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।

चाय की छन्नी और कैंसर का संबंध
चाय की छन्नी का उपयोग हर घर में चाय बनाने में होता है। सामान्य तौर पर, यह छन्नी स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक, या अन्य धातुओं से बनी होती है। लेकिन हाल ही में हुए कुछ अध्ययन में यह बात सामने आई है कि इन छन्नियों में मौजूद निकल (nickel) और क्रोमियम (chromium) जैसे भारी धातु तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

जब हम गर्म पानी के साथ चाय छानते हैं, तो इन धातुओं का रिसाव चाय में हो सकता है। यह रिसाव धीरे-धीरे शरीर में जमा होता है और कैंसर जैसी घातक बीमारियों का कारण बन सकता है। इन धातुओं के अत्यधिक संपर्क में आने से शरीर में विषाक्त पदार्थों का संचय होने लगता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक साबित हो सकता है।

क्या कहती हैं रिसर्च?
वैज्ञानिकों का कहना है कि स्टेनलेस स्टील की छन्नी में मौजूद निकल और क्रोमियम जब गर्म पानी के संपर्क में आते हैं, तो वे पानी में घुल सकते हैं। यही पानी बाद में हमारे शरीर में जाता है और गंभीर बीमारियों को जन्म देता है। चाय की छन्नी का बार-बार इस्तेमाल करने से इन धातुओं का स्तर और भी बढ़ सकता है। इससे शरीर में जलन, त्वचा रोग और कैंसर जैसे रोग उत्पन्न हो सकते हैं।

कैसे बचें इस खतरे से?
क्वालिटी का ध्यान रखें: हमेशा अच्छे ब्रांड की छन्नी का ही इस्तेमाल करें, जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हो। प्लास्टिक के छन्नियों से बचें, क्योंकि ये गर्म पानी में घुल सकते हैं और स्वास्थ्य पर असर डाल सकते हैं।

सुरक्षित चाय छानने के तरीके: यदि संभव हो तो कपड़े की छन्नी या कागज़ के फिल्टर का उपयोग करें। यह ज्यादा सुरक्षित होते हैं और इनसे कोई नुकसान नहीं होता।

नियमित सफाई: चाय की छन्नी को नियमित रूप से साफ करें, ताकि उसमें बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक तत्व न जमा हों।

मेटल का इस्तेमाल कम करें: अगर आप मेटल की छन्नी का उपयोग कर रहे हैं तो यह सुनिश्चित करें कि वह उच्च गुणवत्ता की हो और उसमें कोई भी हानिकारक रसायन ना हो।

चाय की छन्नी से कैंसर होने की संभावना को नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। हालांकि, यह खतरा बहुत कम है, लेकिन सावधानी बरतना हमेशा बेहतर होता है। स्वस्थ जीवन के लिए यह जरूरी है कि हम अपने रोज़मर्रा के इस्तेमाल की चीज़ों का चुनाव सोच-समझ कर करें। चाय की छन्नी का चुनाव भी एक ऐसा कदम है जो हमें अपनी सेहत के प्रति सजग बनाए रखता है।